Torrione di Breganze è un formaggio a pasta pressata di media stagionatura prodotto con latte pastorizzato.
Tipicità e tradizione
Formaggi fortemente legati alla storia delle tante latterie tuttora sparse nel nostro territorio. Ognuna di queste ha sviluppato alcuni formaggi Tipici di quel luogo, mantenendo viva la tradizione e i saperi di generazioni di Casari. Tipicità uniche che hanno un forte valore per la gastronomia, non solo del Veneto.
