Moesin di Fregona
Parte della nostra Tradizione
Un impasto soffice come il suo nome, un sapore morbido e delicato, un profumo gradevole.
Come si presenta
Il Moesin è un formaggio delle Prealpi Venete a pasta semicotta, di colore leggermente paglierino, compatto al taglio, con poca o nessuna occhiatura. La crosta è morbida, liscia e sottile. Iscritto al Registro prodotti tradizionali Regione Veneto.
Tipologia: Formaggi Freschi
Formati disponibili: Forma
Ingredienti: LATTE, sale, caglio, fermenti selezionati
Allergeni: Latte e derivati (nello stabilimento vengono utilizzate proteine dell’uovo)
Proprietà nutritive
Valori nutrizionali (100g)
Moesin di Fregona
Energia
390kcal / 1633kJ
Grassi
33g
di cui saturi
23g
Carboidrati
1,5g
di cui zuccheri
1,5g
Proteine
23g
Sale
1g
Agricansiglio
Sull’Altopiano del Cansiglio, quando la stagione lo permette, le mucche vivono al pascolo e si nutrono all’aperto in modo sano: il latte che ne deriva è molto pregiato e viene sapientemente lavorato nel caseificio artigianale AgriCansiglio di Fregona.
I prodotti esprimono in modo eccezionale il gusto e la tipicità delle nostre terre.