Breganze

Il territorio

Breganze è un formaggio pressato a pasta occhiata sviluppato nel caseificio della latteria Cattolica di Breganze operante dal 1911.

Tipicità e tradizione

Formaggi fortemente legati alla storia delle tante latterie tuttora sparse nel nostro territorio. Ognuna di queste ha sviluppato alcuni formaggi Tipici di quel luogo, mantenendo viva la tradizione e i saperi di generazioni di Casari. Tipicità uniche che hanno un forte valore per la gastronomia, non solo del Veneto.