Breganze

Formaggi stagionati

Il territorio

Breganze è un formaggio pressato a pasta occhiata sviluppato nel caseificio della latteria Cattolica di Breganze operante dal 1911.

Tipicità e tradizione

Formaggi fortemente legati alla storia delle tante latterie tuttora sparse nel nostro territorio. Ognuna di queste ha sviluppato alcuni formaggi Tipici di quel luogo, mantenendo viva la tradizione e i saperi di generazioni di Casari. Tipicità uniche che hanno un forte valore per la gastronomia, non solo del Veneto.

Tipologia: Formaggi stagionati

Formati disponibili: 14kg

Ingredienti: LATTE, sale, caglio, fermenti lattici. Trattamento in crosta con conservante E202-E235. Crosta non edibile.

Allergeni: Lattosio

Proprietà nutritive

Valori nutrizionali (100g)

Breganze

Energia

372kcal / 1542kJ

Grassi

32g

di cui saturi

22g

Carboidrati

1,8g

di cui zuccheri

<0,5g

Proteine

20g

Sale

1,4g