Preparazione
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fette sottili per il lungo.
Scottatele in una padella antiaderente senza nessun condimento fino a che saranno morbide.
Distribuite sulla fetta di zucchina la Vera Casatella Trevigiana DOP, preventivamente mescolata, e una fetta di prosciutto crudo.
Arrotolate e decorate a piacimento con erba cipollina.